カテゴリ:★ミシュラン和食料理教室( 3 )

sushi(旅・食べ歩き)

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ミシュランではないけれど

熱海で
お鮨食べる前に

温泉入れちゃう

お鮨やさん

ご紹介

こちらでお食事する方は

温泉無料で入れます

是非ご利用ください
日本画の巨匠

横山大観ゆかりの
お宿

「大観荘」さん


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広~い敷地内

そして

温泉がとにかく

素晴らしいし~

無料だし

何回もすみません

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豆鯵可愛い
お酒の
おつまみに

GOOD


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新鮮なお魚
お刺身が

美味しい熱海のお鮨屋さん



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東京で食べる
お鮨も
美味しいですが


自然の中で食べる

お鮨も
格別

お酒が

いつもより

進みました


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また
伺いたい
お宿の
お鮨やさんでした

お肌にも良いね


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by Kellyroom | 2017-01-23 18:14 | ★ミシュラン和食料理教室

お料理教室

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今回も

ミシュラン


和食


☆里芋の揚げ出し

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これで・・

揚げ出し豆腐
ナスの煮浸しもできますね。

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☆子持ち鮎の煮浸し

骨までじっくり柔らかく・・

美味しく煮る方法教えて頂きました






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☆丼出汁使って

4種類

☆牛玉丼
☆天津丼
☆マーボー丼
☆中華丼





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中華風も

簡単にできちゃいます


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そして

お勉強後は


楽しみにしていました


お食事スタート

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子持ちあゆ煮浸しは
柔らかくて

美味しいです

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丼出汁一つで
簡単に4品できるので・・

早速作ってみたいです




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今回も

日本で
素敵な和食
習いました


とっても美味しく

お勉強させていただきました

ありがとうございます。
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by Kellyroom | 2016-10-27 15:16 | ★ミシュラン和食料理教室

お料理教室

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お料理の先生もしている
ゆかちゃんに教えて頂き

海外前に
行ってきました


予約が取れないこちらのお店
ミシュラン

和食のお料理教室





鯛茶漬けで有名です。

出汁の作り方から
丁寧に教えてくださいましたよ~



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始まる前に

お茶を頂き
食事と一緒に頂く飲み物を
こちらから

選びます



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詳しく

お家でもできるレシピ考えてくださいます



和食ブイヤベース

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穂じそ

こんなに沢山

使うのですね・・



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豆鯵、手でえらと内臓の取り方を
見せてくれます

わかりやすくて

やってみよう・・


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牛にくのおもてなし
一品

これ簡単

是非やってみよう・・


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穂じそ
たっぷり

美味しい
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4品のデモをみたら

お食事です

これもまたまた

楽しみですよね



お店ではでない

教室だけの
メニュー


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湯葉と万願寺唐辛子あえ物

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すだちで豆鯵あげ浸し

ワインにぴったり

夏らしいお料理でした

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和風ブイヤベース
お味噌・バターが

とってもいいお味を出しております



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お素麺
大好きな私

酢橘で桃素麺

これは簡単

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お代わり・・

ほしいぐらいです




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ご飯

新ショウガの炊き込みご飯
皆さんお代わり
してました。

本当に美味しかったです


お味噌もお願いしたので
来月もたのしみです。



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by Kellyroom | 2016-08-02 09:56 | ★ミシュラン和食料理教室

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