カテゴリ:★ミシュラン和食のお店( 21 )

しゃぶしゃぶ(今福)

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白金にある

一つ星を取った
しゃぶしゃぶ・すきやきの

お店へ・・

黒毛和牛A5サーロイン高級お肉が
食べられますよ~
いつもは
すき焼きなのですが

今回はしゃぶしゃぶです





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最初にたんしゃぶ頂きました

そして
色々な部位のお肉を~

お代わりしながら・・

お野菜も
しっかり頂きました

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〆は
ラーメンを

頂きました

いつも美味しい

お肉沢山堪能できました

ご馳走様でした




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by Kellyroom | 2016-12-18 21:35 | ★ミシュラン和食のお店

鉄板焼き(うかい亭)

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ミシュランではないですが

美味しい鉄板焼き

グルメ会




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広い敷地の中にあります

結婚式も多いこちら


とっても

楽しみなランチ会です



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皆さん飲めるということで



ワインのテイスティング

コースに変更
しました


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赤3種+白3種

最後は
好きなワインを1杯ずつ


最初は

大きなレタス登場


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素早く
さばいてくれます

レタスのシャキシャキ感を
残しつつ

熱を通して

鉄板焼きならではの

目で見て楽しい
口に入れて
美味しい

パフォーマンスが楽しいですよね



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バターソースに
チーズも沢山


生野菜・サラダは沢山食べられませんが

これなら

沢山頂けます


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いつも
あわびも頂きますが

この時期

美味しいたらば蟹

を進めてくださったので

そちらにしました。
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お塩をの上に

蒸し焼き

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とっても美味しいかったですよ~

旬のものを頂く

日本に住んでいてよかたな~
と思える瞬間です


お隣りさんたちと

乾杯



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お肉は
いつもと同じ

焼き方は

ミディアムレアです。


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スープは
蟹のスープ
とっても美味しい
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ロイコぺの器
可愛いですね


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ガーリックライスは

味付け濃いめでお願いしました

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デザートは
移動しまして


他の場所で頂きます

クリスマスのデザート

とっても可愛い

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とっても美味しかったです


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マナーのお話もしつつ

皆さんと
楽しい会話
あっという間の
2時間半でした


グルメ会
また来年も

楽しみにしております




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by Kellyroom | 2016-12-18 10:08 | ★ミシュラン和食のお店

お蕎麦(白金台)

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ミシュランではないですが

この時期
お蕎麦屋さんのご紹介



大好きな
お蕎麦屋さんへ

板そば




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そして

鴨汁そば


このつけ汁が
濃厚でラーメンのスープの様に

コクがあるのです

やみつき



天麩羅も

サクサク
軽い

いつも同じものを

つけ汁は
鴨の出汁が

これでもか・・・という感じ

2.5人前のお蕎麦

ペロリ

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いつも
つけ汁の器が
小さいので

大きくして~といいますが

これが

丁度好いそうです。

黒いつけ汁ではなく

鴨の脂が浮いてます
お肌によさそうな・・

全然脂っこくないのです



ラーメン入れても美味しいだろうな~
おうどんでも
なんでも美味しいです。


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そして

下のお蕎麦

違うお蕎麦屋さん


白金台の

利庵さんの
天せいろ

平日でも

回転が多いお店


これまた

捨てがたい

お蕎麦2枚は食べます

是非お勧めですよ



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by Kellyroom | 2016-12-18 09:44 | ★ミシュラン和食のお店

鰻日和(藤田)

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外苑西通り
(プラチナ通り)

銀杏並木も

段々

葉もちり
落ち葉に


淋しくなりますね


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この上を歩くのが

小さなころから
何故か好きです



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白金台にできた

鰻やさん


焼きにもこだわる
浜松の老舗の鰻やさんが
こちらに

OPEN

本店は

浜松

東京で手掛ける直営店



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うな重(山)
ご飯少なめでお願いしました



地下115Mから汲みあげた井戸水で1週間ほど餌を与えず
泥をはかせ(活かしこみ)を行った
鰻には臭みもないそう


ウバメガシの備長炭で
ふわっと
焼き上げるスタイル



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こちらの
うな重

是非お試しください

店内も

綺麗で


居心地よい雰囲気です



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近くには

お花やさんや

チョコレート専門店

雑貨やさんなど


ぶらぶら
お散歩がてら


歩いてみてくださいね~


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by Kellyroom | 2016-12-12 15:37 | ★ミシュラン和食のお店

加賀料理(浅田)

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今月の和食

グルメ会は


ミシュラン☆

浅田さん


懐石料理のお店です

加賀料理

良くお世話になる場所でしたので
安心して行けます

今回は遅くなりましたが
お祝い席ということで

個室の朱色のテーブルのある個室をわざわざ
ご用意してくださいました


こちらのテーブルがあるお部屋は

一部屋だそうですよ

是非お勧めです





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お料理は
こちら・・

鰆の焼き物・・
まだ早いのでは??

先取りのお魚とっても美味しかったです
お刺身の
ブリはお口の中で
とろけるほど
甘味もあり美味しかったです

旅館のような
お部屋


カウンターのお席もありますが
個室はお早めに

予約しておいた方がよいかと思います






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お食事のお蕎麦は

つけ汁が

透明なんです。


お味はしっかりついていますので

ご安心を・・・
お腹一杯なのに
ペロリ・・



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お祝いのデザートには

金箔が・・

素敵な演出に

感動でした・・よ

ご馳走様でした。

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by Kellyroom | 2016-11-16 11:00 | ★ミシュラン和食のお店

外商会

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海外へ行く前に

Yちゃんのご紹介の
外商会へ・・

初日に案内してくださいました

15時から~


空いてた~

ランチが
不満足な私達

お腹空かせて・・

その勢いからか・・


ハイジュエリーな宝石・時計・毛皮・絵画
などなど・・
お腹が空いてイライラしているときは

危ない買い物が的中

金額はお互い聞かないようにしようと・・
おそろしい~

ルノワール・マイセンなど
素敵なものばかり・・



思わぬ買い物ばかり・・
恐ろしい・・

お買い物が終わって

要約冷静になった私達に



食事つきなので

鉄板焼き選びました

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ミシュランではないですが・・鉄板焼き

お腹ペコペコ

Yちゃんありがとう

違う外商さん
付き合いなので


こちらの会も楽しかったです


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買い物疲れな私達の
お腹を
美味しいお肉が


満たしてくれました




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周りは
沢山
お買い物した

マダム達でいっぱい



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楽しかったです

うちの外商会いきたいな~

いつも海外で
間に合わず~


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疲れた
身体に

お肉がいきわたり
また
遊びたくなります


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美味しいお食事つき
お買い物ありがとうございました


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by Kellyroom | 2016-11-10 22:08 | ★ミシュラン和食のお店

日本橋・・(和食)

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親子三代宮内庁出入り
和食やさん

料理の鉄人にもでていた板前さん
ご挨拶も不機嫌
な感じ

予約の電話も
不愛想だったけれど
まあお味がおいしければ

納得できます


日本橋
ゆかりさんへ


ゆかり御膳が要予約だそう
なので
オーダー


王道の懐石和食が好きな私


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お弁当的な・・
普通~のお味かな

お刺身
天麩羅
などなど


コメントなし

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グラスワイン

残しちゃった
ランチよりしっかり

夜メニューのが美味しいのかな?



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ランチは期待していなかったので

まあこんな感じでした

少し期待はずれかな?




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by Kellyroom | 2016-11-10 21:55 | ★ミシュラン和食のお店

ミシュラン鮨☆☆☆(さいとう)

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予約何か月待ち??
ミシュラン3つ星

話題のお店ですが・・


昔は
赤坂のビルに

座席は少なく
こじんまり

こんなにすごくなっちゃいました




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最近食べていなかったので


感動

美味しかったな
大将や友人達と

昔話もしながら・・

どんどんお腹に入っていきます



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たまごも
ボイルして
トロトロ

ふんわり

やっぱり

美味しいものが集まっている

日本はすごい・・
美味しかったです

また
次回も楽しみにしてます





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by Kellyroom | 2016-11-03 11:59 | ★ミシュラン和食のお店

和食(八雲茶寮)

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お茶お稽古の前に

皆さんで

お食事タイム


一番楽しみな
(食いしん坊としては)

時間です

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毎回

目の前で調理してくださる
どんどん


お料理が出来あがります

アートのような
美しさ



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お茶のお稽古前ですので

お酒はやめて

煎茶のスパークリングにしました



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鰹の漬け

切り身が鮮やかで
綺麗でした


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こちらのお料理は
いつも


品のよい品数
多くもなく・少なくもない

丁度いいのです


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一品一品

丁寧なお料理



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毎回楽しみな

土鍋ご飯


銀杏・キノコの炊き込みご飯です


美味しいお料理

ご馳走様でした


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お菓子も

頂きました・・


お土産に今回も沢山買って
帰りました


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by Kellyroom | 2016-10-30 13:26 | ★ミシュラン和食のお店

和食(祇園・にしかわ)

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香港から
京都へ


素敵なマダムが

ご予約してくださいました

待ち合わせは
京都駅



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ハロウィン

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京都タワー
まじまじと見ました

そして

ご予約くださった

ミシュラン2つ星

「 にしかわ 」さん

ランチですが

夜のお献立を用意してくださいました



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お料理の
お写真はご遠慮させていただきましたが
後から

大丈夫だよ・・と



マダムからシャンパンを用意していただきました

2人で1本軽く・・



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一斉にカウンターに
並んで


スタート

私達は

ランチの方より

品数が多めでしたので

最後までいました



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とっても美味しい
お料理

おみせできないのが残念ですが


酔っ払いで

写メも撮れない感じでした

イギリスから

久しぶりの

再会


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マダムのチョイスはいつも素晴らしい

おもてなしがとても
お上手なので
いつも
お勉強になります


私よりも
お姉さんなのですが

毎日いろいろなお稽古されて

楽しく学ぶことを教えてくださいます

人生

学ぶことに終わりはありませ

全部知っている人なんていないのだから・・


ず~っと勉強よ・・

誰かも言っていたな~


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マダムにお会いすると


パワーを頂けます


パワースポットにいかずして

パワーをもらえる人って素敵ですよね。


こんな女性になりたいと

いつも思わせる
恰好いい女性

悩みも聞いてくださる

怪しい当たらない占いや

自己啓発系は苦手

成功した方の

的確なアドバイスの方が

実際
私には
意味があります
本当にありがとう♡


素敵な・・マダム



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by Kellyroom | 2016-10-17 17:43 | ★ミシュラン和食のお店

無断転載禁止・Welcome to my happy life


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