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KANAZAWA

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2日目のお夕飯

金沢の新鮮なお魚がこれでもか~というくらい

盛り付けられています

蟹は食べやすく

有難い

夫は
カニミソが苦手なので

助かります



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浜離宮専用のお食事処

同じお部屋で


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全体が上手く撮れなくてすみません

素敵なお部屋です



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★先附け
★前菜

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絞りの浴衣
お皿と合わせたかのように

グリーンにしました

偶然です



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★造り

カサゴです
あの顔から創造できない美味しさでした



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海老も生きています

足が動いて可愛そうでしたが

ぷりぷり


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1客40万以上する
汁椀

嬉しい・・

毎回
お皿の説明もしてくださるから


ゆっくり
観察しながら

味わっていただけます

普段こんな
高価なもの
使わないので

なおさら嬉!!

お料理が
引き立ちます







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ほしい~

非売品です

全て輪島塗や有田焼
伝統食器を使用されています




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★煮物

鴨治部煮です

名物ですね

主人は
鴨がダメなので

鶏肉に変更



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お麩も有名な
金沢

味が染みていて美味しかったです





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★焼き物

のど黒

1匹

脂がのって美味しいペロリです
2匹はいけます

写真撮る前に
食べてしまったので
汚くてごめんなさい

もっと綺麗です



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★能登牛

お肉~美味しいので

ピノを追加
赤ワイン




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★お食事

こちらも素敵

お食事ももちろん美味しいのですが
器たちに
目が・・


お米はコシヒカリだそうです

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デザートは

★辻口さんのケーキです

実家の数分の距離に
モンサンクレールがあります

できたころには長蛇の列
皆さん駅から歩いて
並ばれてました


こちらはシェフの故郷でもあるのですよね

そちらのデザートが出ました

なんだか
懐かしい~

自由が丘は今ではケーキ屋さん沢山
あります


好きなお店はいくつかありますが
また機会あるときにご紹介します


盛り付けは

料理長のセンス

素晴らしい・・


おもてなしで有名なこちらでしたが

それプラス
私は

器のこだわりと聞いていたので

是非
来てみたかった


本当に満足できました

ありがとうございました

また季節が変わったころに

再訪してみたいです



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Commented by mary_snowflake at 2017-09-07 14:24
kellyさん、絞りの緑色の浴衣が とっても素敵です。
きっと、よくお似合いだと思います(^^)
ご主人さまも、ちらっと映っていらして、
お二人の和やかな時間が伝わってきます。

輪島塗の汁椀も 素晴らしいですね。
このような美術品レベルのものは、今 なかなか目にもできず…、それだけだとしても、価値あると思いますが、、、他にも お料理やお部屋、ホスピタリティの高さ…などなど、すべてにおいて kellyさんの記事には 素晴らしさが 溢れていて、目の保養をさせていただきました^ ^
Commented at 2017-09-08 12:01
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by Kellyroom | 2017-09-07 08:21 | ●KANAZAWA(金沢) | Comments(2)

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