ミシュランお料理教室①

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前回のレッスン
写真だけがたまってしまいます
BLOGは最後になるので
時間あるときに

UPしてます

もう夏が終わってしまうではないか・・
急いで

PCと向き合います
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今回は2階のガストロノミージョエルロブション
お料理教室です


毎日の
朝ごはんとは・・・
全く違う世界観になりますので・・

お許しを・・
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★テーマ

タコ アロマオイルでマリネにし、茄子の三変化
フルーツトマトと合わせ
地中海風に・・



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タコって何気なく
酢の物なんぞになってしまいがち
なので
涼しいこちらのメニューよいですね


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茹でたタコをスライス
するなんて・・


見事なタコ


スライスしたもの買ってしまいそうなんですが

余ったものはどうしよう??・・

とか
そんな風に主婦は考えてしまう


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2品も教えてくださいました


こんなきれいに盛り付けできるかは??

怪しいですが

素敵です
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残ったら麺類に
あえても
美味しいよと

教えていただく・・

ワイン飲みたくなるのは


わたしだけでしょうか??



★タコのマリネ
★キャビアドオーベルジーヌ
★水ナスのマリネ

う~ん

夏にはいいね

さて・・・
楽しみな

お食事タイム

次へ・・・・

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by Kellyroom | 2017-08-15 06:45 | ★ミシュランフランス料理教室 | Comments(0)

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by 花様年華~kellylife~
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