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薬膳教室②

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薬膳教室の続きです



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★ 山クラゲと以下のオレンジソース炒め
子持ち昆布のマヨネーズ和え

山クラゲ・・高血圧・利尿
イカ・・貧血・疲れ
ウルイ・・利尿
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コリコリした山クラゲ
美味しいです

茎レタスともいわれるそうで

レタス科だそうですよ~

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数の子がこれまたおいしかった

エビマヨソースがみそです
作り方も教えていただいたので
お家で
作れそうです
お節で余った時
これがいいな~

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待っていた
すっぽんスープ
お肌プルプルになるじゃ~ん

嬉しい

ごくごく飲みたいが・・

熱い熱い・・
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★ すっぽんと烏骨鶏の蒸しスープ

すっぽん・・美肌・体力回復
烏骨鶏・・養肝腎

しっかり
身もはいっております


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★ アナゴとセロリのさっぱり香り炒め

アナゴ・・疲れ・貧血
セロリ・・清熱・解毒
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★ 料理長のスペシャリテ


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★ じゃこと菜の花ごはん

菜の花・・吹き出物・解毒
じゃこ・・高血圧・血の巡り
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オリジナルデザート

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★ 新茶


「 西湖龍井 」


浙江省杭州が産地のお茶
中国の代表的な緑茶

あおまめのような甘味のある風味が魅力


( 効能 )
免疫力増強・利尿解毒・中性脂肪やコレステロール低下



すべて8品
美味しく・美しく・健康な
お食事メニューでした
また次回が楽しみです











by Kellyroom | 2017-04-11 23:55 | ★ラグジュアリー薬膳教室 | Comments(0)

無断転載禁止・美食会・ワインの集い


by 花様年華~kelly~
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