ミシュランお料理教室

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こんにちは
Kellyです

写真がたくさんたまってしまってます。
順番が・・わからない・・笑

BLOGが一番最後になっていますので
いつも
溜まってからの
入力
いつのだっけ??
なんて
そんなことばかりですが・・

早く今月までに

UPしておこうと
思っております

今月は

まだまだ

お稽古・ワイン会・グルメ会など

予定が盛り沢山です。

来月からは

仲良しなマダムたちと

大好きな場所での
ワインのお勉強など
たのしみも・・
盛り沢山

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春はカラフルな
ウィンドウですな~

って見ていると

ご一緒しているマダムたちが・・

さて今日は??なにやるのかな?


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ヤガラとバスク産生ハム
野菜のサラダ
教えていただきました~

っていうよりも
ヤガラ・・このお魚
すごかった

長~い
シェフの捌き方を
ゆっくりとみていると

芸術だわ・・


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いつも厨房も
きれいで・清潔
皆さんきびきび働いて

格好いいですよね~

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★Pour Patienter

アミューズ・ブーシュ

いつものこちらね・・


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シャンパーニュも
アランデュカスのもの・・


すっきり
さわやか・・




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★YAGARA et bouts de jambon
copeaux de legumes

ヤガラとバスク産生ハム
野菜のサラダ
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★SAKURAMASU au four puis fume asperges vertes roties

北海道産サクラマスのスモーク
グリーンアスパラガスのロースト



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★selle dAGNEAU a la broche
carottes et navets condiment dherbes

仔羊背肉のア・ラ・ブロッシュ
香草風味


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★Sable aux Agrmes,Sorbet Pamplemousse

柑橘類のサブレ
グレープフルーツのソルベ


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★Friandises et gourmandises

プティ・フール


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by Kellyroom | 2017-04-10 22:30 | ★ミシュランフランス料理教室 | Comments(0)

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