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お料理教室

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お料理の先生もしている
ゆかちゃんに教えて頂き

海外前に
行ってきました


予約が取れないこちらのお店
ミシュラン1つ★

和食のお料理教室







出汁の作り方から
丁寧に教えてくださいましたよ~



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始まる前に

お茶を頂き
食事と一緒に頂く飲み物を
こちらから

選びます



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詳しく

お家でもできるレシピ考えてくださいます



和食ブイヤベース

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穂じそ

こんなに沢山

使うのですね・・



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豆鯵、手でえらと内臓の取り方を
見せてくれます

わかりやすくて

やってみよう・・





牛にくのおもてなし
一品

これ簡単

是非やってみよう・・


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穂じそ
たっぷり

美味しい
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4品のデモをみたら

お食事です

これもまたまた

楽しみですよね



お店ではでない

教室だけの
メニュー


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湯葉と万願寺唐辛子あえ物

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すだちで豆鯵あげ浸し

ワインにぴったり

夏らしいお料理でした

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和風ブイヤベース
お味噌・バターが

とってもいいお味を出しております



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お素麺
大好きな私

酢橘で桃素麺

これは簡単

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お代わり・・

ほしいぐらいです




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ご飯

新ショウガの炊き込みご飯
皆さんお代わり
してました。

本当に美味しかったです


お味噌もお願いしたので
来月もたのしみです。



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by Kellyroom | 2016-08-02 09:56 | ★ミシュラン和食料理教室 | Comments(0)

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by 花様年華~kellylife~
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